œufs contaminés à la salmonelle retirés de la vente à travers toute la France

Une mise en garde a été lancée par les services de santé concernant des œufs récemment distribués en France. Ces œufs posent un risque de contamination par la salmonelle, entraînant ainsi un rappel de tous les lots concernés à l’échelle nationale.

Les œufs rappelés sont sous la marque Ferme de l’Alliance et ont été mis en vente entre le 25 et le 31 décembre 2024, dans divers magasins en France tels que Coccinelle Vimoutiers, Les P’tits Bio du Coin, Le Jardin des Peltier, Les Jardins du Cep et les Serres de Marcel.

Les boîtes de ces œufs portent une date limite de consommation allant du 25 novembre 2024 au 31 décembre 2024. Les clients ayant acheté ces œufs sont fortement conseillés de ne pas les consommer à cause du danger de salmonelle.

Potentiels dangers de la salmonelle présente dans ces œufs

La salmonelle est une bactérie pouvant entraîner des intoxications alimentaires. Les symptômes incluent des troubles digestifs tels que des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, qui apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation de produits contaminés.

Les groupes les plus à risque face à cette infection sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que celles dont le système immunitaire est affaibli. Il est essentiel de redoubler de vigilance pour ces catégories de personnes, car des complications sévères pourraient survenir en cas d’infection.

Cuire les œufs pour minimiser le danger

Les experts indiquent que chauffer les aliments à au moins 65 °C peut éliminer les bactéries telles que la salmonelle. Il est ainsi conseillé de cuire à cœur les œufs et toutes préparations les incluant, notamment pour les personnes les plus fragiles comme les enfants et les personnes âgées.

Une prudence accrue est toutefois recommandée pour les œufs inclus dans le rappel. Il est préférable de les rapporter en magasin pour un remboursement et éviter de consommer le produit. Les consommateurs concernés par cet achat peuvent obtenir un remboursement en retournant les produits accompagnés de la preuve d’achat. Le rappel sera en vigueur jusqu’au 31 janvier 2025.

Pour toute information complémentaire, les consommateurs peuvent contacter la ligne téléphonique mise à disposition par la marque, le 06 59 32 18 81. Les autorités insistent sur le fait que ce rappel vise à protéger la santé publique et à éviter des problèmes sanitaires significatifs.

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