Pourquoi de nombreux commerçants de fruits et légumes mentent-ils sur l’origine de leurs produits ?

Très prisée pour son apport en vitamine C, la clémentine est un fruit populaire en France. Pour favoriser les produits locaux, sachez que la seule clémentine produite sur le territoire français est cultivée en Corse. Afin d’éviter de se faire tromper, il existe une astuce pour s’assurer que celle que vous achetez provient bien de France.

Jusqu’à janvier, il est possible de savourer des clémentines. Aimées aussi bien par les enfants que par les adultes, elles sont parmi les fruits les plus consommés en France. Dans les marchés, les prix des clémentines varient énormément, influencés par les coûts de main-d’œuvre et de transport. La clémentine corse, par exemple, figure parmi les plus onéreuses du marché en raison du transport maritime nécessaire pour la livrer à la métropole, ce qui alourdit son coût final.

La clémentine corse est également dotée d’une indication géographique protégée, ce qui signifie que sa cueillette se fait à la main et sans aucun traitement chimique post-récolte, justifiant ainsi son prix. Les fruits importés d’autres pays doivent également respecter certaines normes.

Comment identifier la clémentine de Corse ?

Certains vendeurs peu scrupuleux n’hésitent pas à tromper leurs clients sur l’origine de ces fruits pour augmenter leurs profits, prétendant faussement qu’ils viennent de Corse. Heureusement, il existe une méthode pour repérer la véritable clémentine corse : elle a un pédoncule vert, surnommé « Petit cul vert » par les professionnels. De plus, la présence de petites feuilles et d’une peau lisse sont des signes distinctifs, selon des primeurs interviewés par France Info. Par ailleurs, il est important de veiller à la fraîcheur du fruit, étant donné que les clémentines se dégustent jusqu’en janvier, avant de céder la place aux mandarines jusqu’en avril.