Pourquoi l’entreprise enlève-t-elle le Nutri-Score de ses yaourts à boire ?

Après avoir été l’un des pionniers à introduire le Nutri-Score en France, Danone a récemment décidé de retirer cet indicateur de ses yaourts à boire en raison de la dégradation significative de leur note suite à une révision de l’évaluation.

Les produits concernés sont Danonino, Activia, Danone, Hi-Pro et Actimel. Rappelons que l’usage du Nutri-Score sur les aliments reste facultatif. Depuis son lancement en 2017, seules les entreprises volontaires l’ont adopté. Cependant, un étiquetage commun des produits alimentaires est en cours de préparation et deviendra obligatoire au niveau européen. En attendant, le Nutri-Score reste le seul repère disponible pour les consommateurs désirant évaluer la qualité nutritionnelle de leurs achats.

Le Nutri-Score est un indice basé sur des couleurs allant du vert au rouge, et sur des lettres de A à E. Un produit noté A en vert contient peu d’ingrédients nocifs, alors qu’un produit noté E en rouge, indiquant la plus mauvaise note du Nutri-Score, est souvent trop sucré ou salé, signifiant une mauvaise composition. Concrètement, ce système vise à avertir les consommateurs sur la qualité des produits transformés.

La décision de Danone provoque des réactions vives

La décision de Danone de retirer le Nutri-Score de ses yaourts à boire a suscité de nombreuses critiques. « C’est lamentable, extrêmement choquant de voir que Danone abandonne le Nutri-Score lorsque les règles du jeu établies par des scientifiques ne lui plaisent plus », s’insurge Serge Hercberg, professeur de nutrition à l’université Sorbonne Paris Nord et concepteur du Nutri-Score, dans une déclaration à l’AFP. Il rappelle que l’intention du Nutri-Score est de protéger la santé publique et non de pénaliser les industriels.

Pour sa défense, Danone affirme que ses yaourts à boire se retrouvent désormais classés au même niveau que les sodas trop sucrés avec une note de D, ce qui n’est pas représentatif de leur valeur nutritive réelle par rapport aux yaourts à consommer à la cuillère qui eux, conservent un Nutri-Score de B.

Serge Hercberg maintient que cette distinction est justifiée car, contrairement aux yaourts classiques, les yaourts à boire sont perçus comme des collations. Ainsi, un Nutri-Score de B pourrait encourager les enfants à en consommer davantage. Le nouveau Nutri-Score vise à informer les consommateurs sur la consommation modérée de ces produits.